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Magnificent details, textures and flavors reveal an original excellence.

HA ARRIBAT PER FI EL TEMPS DE DISFRUTAR

¡POR FIN! TIEMPO DE DISFRUTE

SAVOUR YOUR TIME

HIGHBALLS

Còctels llargs, refrescants, sense artificis… ideals per a retrobar-nos.
Cócteles largos, refrescantes, sin artificios… Ideales para el reencuentro.
Highballs cocktails, refreshing & uncomplicated… Ideal for getting together again!

GIM LONG

Gin, cítrics i bombolles
Gin, cítricos y burbujas
Gin, citrics & bubbles

€8,00

LONG JOHN SILVER

Selecció de roms, llima i ginger beer
Rones, lima y ginger beer
Rums, lime & ginger beer

€8,00

POBLE 9 MULE

Vodka, cogombre, gingebre, cítrics
Vodka, pepino, jengibre y cordial cítrico
Vodka, cocumber, ginger & citrics

€8,00

CATRINA TEQUILA

Tequila, aranja, canella i soda
Tequila, pomelo, canela y soda
Tequila, grapefruit, cinnamon & soda

€8,60

TROPICAL W

Whisky, coco i ginger ale
Whisky, coco y ginger ale
Whisky, coco & ginger ale

€8,60

OLD OLD FASHIONED

Bourbon, angostura i soda
Bourbon, angostura y soda
Bourbon, angostura & soda

€8,60

SHERRY FIZZ

Xerès, vermut blanc i tònica
Jerez, vermut blanco y tónica
Sherry, vermut blanc & tonic water

€7,60

SIGNATURE COCKTAILS

MINT COLLINS

Rom Brugal Extra Añejo, bergamota, menta i cítrics
Ron Brugal Extra Añejo, bergamota, menta, cítricos
Brugal Extra Añejo Rum, bergamot, mint & citrics

€8,60

BALIUS MILK PUNCH

Mescla de roms, aigua de coco & plàtan, i pinya
Mezcla de rones, agua de coco & banana y piña
Rum mix, coconut water, banana & pineapple

€10,60

NOMU GIM LET

Ginebra Roku, mix d’espècies, gingebre i cardamom
Ginebra Roku, mix especias, jengibre y cardamomo
Roku Gin, spice mix, ginger & cardamom

€9,60

SAMBAC

Pisco, gessamí i cítrics
Pisco, jazmín, cítricos
Pisco, jasmine & citrics

€9,00

BALIUS LAST WORD AGED

Ginebra Bombay Original, herbes, cítrics, essència de roure
Ginebra Bombay Original, hierbas, cítricos, esencia de roble
Bombay Original Gin, herbs, citrics & oakwood essence

€10,60

CES´T CHIC

Vodka, flor de saüc i cava
Vodka, flor de saúco, cava
Vodka, elderflower liqueur & cava

€9,00

FIZZY NEGRONI

Vermut Carpano Classico, Campari, kombucha tropical
Vermut Carpano Classico, Campari, kombucha tropical
Carpano Classico Vermouth, Campari, tropical kombucha

€9,00

THE WALL

Bourbon Buffalo Trace, mescal, aranja i canyella
Bourbon Buffalo Trace, mezcal, pomelo, canela
Bourbon, mescal, grapefruit & cinnamon

€10,60

GIN TONIC

DONOSTI

El clàssic del Balius amb doble twist de llima
El clásico del Balius con doble twist de lima
The Balius classic with double lime twist

€8,60

POMELO

Aranja i canyella
Pomelo y canela
Graprefruit and Cinnamon

€8,90

FRUTOS DEL BOSQUE

Fruits del bosc
Frutos del bosque
Fruits of the forest

€8,90

Naranja

Taronja
Naranja
Orange

€8,90

LIMÓN VERBENA

Lemon verbena
Limón verbena
Lemon verbena

€8,90

Non - Alcohol

ALI-MENTA

Llima-llimona i menta ecològiques amb soda. Un clàssic
Lima, limón y menta ecológicos con soda. Un clásico.
Organic lemon & lime mix, mint & soda. A classic

€7,60

R.R. RED & RESISTAND

Fruits vermells, llima, llimona i fulla de kèfir
Frutos rojos, lima, limón y hoja de kéfir
Red fruits, lime, limón & kefir leave.

€8,00

KOMBUCHA FRUIT

Fruita de temporada i kombucha tropical
Fruta de temporada y kombucha de frutas tropicales.
Seasonal fruits with tropical kombucha.

€7,60

KEFIR KOOLER

Aigua de kefir i tamarinde. Sabors d’Àsia
Agua de kéfir y tamarindo. Sabores de Asia
Kefir lime water with tamarind. Asian flavours

€7,80