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Magnificent details, textures and flavors reveal an original excellence.

HA ARRIBAT PER FI EL TEMPS DE DISFRUTAR

¡POR FIN! TIEMPO DE DISFRUTE

SAVOUR YOUR TIME

HIGHBALLS

Còctels llargs, refrescants, sense artificis… ideals per a retrobar-nos.
Cócteles largos, refrescantes, sin artificios… Ideales para el reencuentro.
Highballs cocktails, refreshing & uncomplicated… Ideal for getting together again!

GIM LONG

Gin, cordial lima i tònica
Gin, cordial lima y tónica
Gin, lime cordial & tonic

€8,00

LONG JOHN SILVER

Selecció de roms, llima i ginger beer
Rones, lima y ginger beer
Rums, lime & ginger beer

€8,00

POBLE 9 MULE

Vodka de cogombre, gingebre i ginger beer
Vodka de pepino, jengibre y ginger beer
Cucumber vodka, ginger & ginger beer

€8,00

CATRINA TEQUILA

Tequila, aranja, canella i soda
Tequila, pomelo, canela y soda
Tequila, grapefruit, cinnamon & soda

€8,60

MINT COLLINS 2.0

Ron, llima i soda de menta
Ron, lima y soda menta
Rhum, lime & mint soda

€8,60

PAU CASALS

Bourbon, vermut, coco i soda
Bourbon, vermut, coco y soda
Bourbon, vermouth, coco & soda

€8,00

SIGNATURE COCKTAILS

BALIUS MILK PUNCH

Clarificat de roms, aigua de coco, plàtan i pinya
Clarificado de rones, agua de coco, plátano y piña
Clarified rum, coconut water, banana & pineapple

€10,60

TECLA FIZZ

Gin, licor d’herbes, cordial de menta i llima
Gin, licor de hierbas, cordial de menta y lima
Gin, herbal liqueur, mint cordial & lime

€9,00

SAMBAC

Pisco, gessamí, camamilla i cítrics
Pisco, jazmín, manzanilla y cítricos
Pisco, jasmine, chamomile & citrus

€9,00

CES´T CHIC

Vodka, flor de saüc i cava
Vodka, flor de saúco y cava
Vodka, elderflower & cava

€9,00

FIZZY NEGRONI

Vermut, Campari i kombutxa tropical
Vermut, Campari y kombucha tropical
Vermouth, Campari & tropical kombucha

€9,00

THE WALL

Bourbon, mescal, aranja i canyella
Bourbon, mezcal, pomelo y canela
Bourbon, mezcal, grapefruit & cinnamon

€10,60

GIN TONIC

DONOSTI

El clàssic del Balius amb doble twist de llima
El clásico del Balius con doble twist de lima
The Balius classic with double lime twist

€8,60

POMELO CANELA

Aranja i canyella
Pomelo y canela
Graprefruit and Cinnamon

€8,90

FRUTOS DEL BOSQUE

Fruits del bosc
Frutos del bosque
Fruits of the forest

€8,90

NARANJA

Taronja
Naranja
Orange

€8,90

LEMON VERBENA

Marialluïsa
Hierbaluisa.
Lemon verbena

€8,90

Non - Alcohol

R.R. RED & RESISTAND

Prèssec, mora, aranja i canyella
Melocotón, mora, pomelo y canela
Peach, blackberry, grapefruit & cinnamon

€8,00

KOMBUCHA FRUIT

Fruita de temporada i kombucha tropical
Fruta de temporada y kombucha de frutas tropicales.
Seasonal fruits with tropical kombucha.

€7,60

KEFIR KOOLER

Aigua de kéfir de tamarinde i Tajín
Agua de kéfir de tamarindo y Tajín
Tamarind kefir water & Tajín

€7,80