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Magnificent details, textures and flavors reveal an original excellence.
HA ARRIBAT PER FI EL TEMPS DE DISFRUTAR
¡POR FIN! TIEMPO DE DISFRUTE
SAVOUR YOUR TIME
HIGHBALLS
Còctels llargs, refrescants, sense artificis… ideals per a retrobar-nos.
Cócteles largos, refrescantes, sin artificios… Ideales para el reencuentro.
Highballs cocktails, refreshing & uncomplicated… Ideal for getting together again!
GIM LONG
Gin, cítrics i bombolles
Gin, cítricos y burbujas
Gin, citrics & bubbles
€8,00
LONG JOHN SILVER
Selecció de roms, llima i ginger beer
Rones, lima y ginger beer
Rums, lime & ginger beer
€8,00
POBLE 9 MULE
Vodka, cogombre, gingebre, cítrics
Vodka, pepino, jengibre y cordial cítrico
Vodka, cocumber, ginger & citrics
€8,00
CATRINA TEQUILA
Tequila, aranja, canella i soda
Tequila, pomelo, canela y soda
Tequila, grapefruit, cinnamon & soda
€8,60
TROPICAL W
Whisky, coco i ginger ale
Whisky, coco y ginger ale
Whisky, coco & ginger ale
€8,60
SHERRY FIZZ
Xerès, vermut blanc i tònica
Jerez, vermut blanco y tónica
Sherry, vermut blanc & tonic water
€7,60
SIGNATURE COCKTAILS
MINT COLLINS
Rom Brugal Extra Añejo, bergamota, menta i cítrics
Ron Brugal Extra Añejo, bergamota, menta, cítricos
Brugal Extra Añejo Rum, bergamot, mint & citrics
€8,60
BALIUS MILK PUNCH
Mescla de roms, aigua de coco & plàtan, i pinya
Mezcla de rones, agua de coco & banana y piña
Rum mix, coconut water, banana & pineapple
€10,60
NOMU GIM LET
Ginebra Roku, mix d’espècies, gingebre i cardamom
Ginebra Roku, mix especias, jengibre y cardamomo
Roku Gin, spice mix, ginger & cardamom
€9,60
SAMBAC
Pisco, gessamí i cítrics
Pisco, jazmín, cítricos
Pisco, jasmine & citrics
€9,00
BALIUS LAST WORD AGED
Ginebra Bombay Original, herbes, cítrics, essència de roure
Ginebra Bombay Original, hierbas, cítricos, esencia de roble
Bombay Original Gin, herbs, citrics & oakwood essence
€10,60
CES´T CHIC
Vodka, flor de saüc i cava
Vodka, flor de saúco, cava
Vodka, elderflower liqueur & cava
€9,00
FIZZY NEGRONI
Vermut Carpano Classico, Campari, kombucha tropical
Vermut Carpano Classico, Campari, kombucha tropical
Carpano Classico Vermouth, Campari, tropical kombucha
€9,00
THE WALL
Bourbon Buffalo Trace, mescal, aranja i canyella
Bourbon Buffalo Trace, mezcal, pomelo, canela
Bourbon, mescal, grapefruit & cinnamon
€10,60
GIN TONIC
DONOSTI
El clàssic del Balius amb doble twist de llima
El clásico del Balius con doble twist de lima
The Balius classic with double lime twist
€8,60
POMELO
Aranja i canyella
Pomelo y canela
Graprefruit and Cinnamon
€8,90
FRUTOS DEL BOSQUE
Fruits del bosc
Frutos del bosque
Fruits of the forest
€8,90
Naranja
Taronja
Naranja
Orange
€8,90
LIMÓN VERBENA
Lemon verbena
Limón verbena
Lemon verbena
€8,90
Non - Alcohol
Balius Ginger
Cítrics, soda i gingebre. Gustos del Japó
Cítricos, jengibre y soda. Sabe a Japón
Citrics, ginger & soda. A taste of Japan
€7,60
R.R. RED & RESISTAND
Fruits vermells, llima, llimona i fulla de kèfir
Frutos rojos, lima, limón y hoja de kéfir
Red fruits, lime, limón & kefir leave.
€8,00
KOMBUCHA FRUIT
Fruita de temporada i kombucha tropical
Fruta de temporada y kombucha de frutas tropicales.
Seasonal fruits with tropical kombucha.
€7,60
KEFIR KOOLER
Aigua de kefir i tamarinde. Sabors d’Àsia
Agua de kéfir y tamarindo. Sabores de Asia
Kefir lime water with tamarind. Asian flavours